介護施設でこんな声は
ありませんか？
丸勤のお刺身には
嬉しいポイントがたくさん
食中毒への不安を大幅に軽減
加工から急速冷凍までを衛生管理基準に基づいて一貫管理。
生菌数・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌・腸炎ビブリオなどの厳しい衛生検査をクリアし商品規格書・製造工程表を完備した商品だから、一年を通じて安心して召し上がれます。
解凍して盛付けするだけ！
下処理や包丁作業は一切不要。
解凍するだけで新鮮なお刺身を安全に提供できます。
スタッフの負担を最小限にしながら、入居者の“お刺身を食べたい”という願いを叶えられます。
「調理の手間」「衛生リスク」「季節制限」──
冷凍お刺身パックが、介護施設の“食のあきらめ”を解消します。
安全に、美味しく、そして手軽に。
入居者の笑顔を生む丸勤の“新しいお刺身のかたち”です。
お客様参考調理事例
サービス付き高齢者向け住宅
ルミエ市川様
商品ラインナップ
お刺身
※メーカー既成商品
握り寿司にも使えます！
一般的な冷凍寿司ネタは薄めの6ｇ～8ｇが主流のためお刺身用には向きません
丸勤のお刺身パックは10ｇなので厚みもあり刺身にも握り寿司にも使用できます！
冷凍「しゃり玉」のご用意もありますので手軽に美味しい握り寿司が楽しめます
鮮度へのこだわり！
大量生産の作り置きと違い、
ご注文の都度オーダーカット致します
だからいつでもネタが新鮮なんです！
サク取り
更なる美味しさや個性的な調理にこだわりたい施設様向けには
サク取り形状にての冷凍納品も承っております。
価格もお刺身パック製品よりお得な低価格設定となっております。
（サク取りは300ｇ以上にてのご注文とさせて頂きます）
丸勤食販の食材を
ご利用いただいている
お客様のご紹介
サービス付き高齢者向け住宅
ルミエ市川様
一般のお客様も
ご購入可能です!
弊社は医療福祉保育施設における業務用食材・食品を取り扱う会社であり、お刺身パックも給食施設向け業務用の商品となりますが、消費者の皆さまから小売りのご要望を頂くことも多くございます。
その際には下記お問合せフォーム「一般の方」より、小売りご希望の旨を書き添えた上で、お申し込み頂ければ別途対応をさせて頂きます。
（業務用につきラベル表示や包装など一般小売用とは異なりますこと予めご理解願います）
お問合せ
丸勤は2000種類以上もの
介護施設向け食材を取り扱っています
70周年のお祝いに、
多くのお客様から
メッセージをいただきました!
丸勤食販について
東京都中央卸売市場 足立市場本館2階
厨房雑貨に至るまで広範囲な業務用食材を日配。
お客様のレシピを製品化するPB・加熱済み調理素材の製造販売。
受付時間：平日10:00~17:00